Мадам Тсенг – единственная представительница прекрасного пола среди десяти всемирно признанных лучших мастеров чайной церемонии. Если Вы считаете себя ценителем чая, Вам обязательно нужно посетить ее чайный салон «La Maison des Trois Thés» в Париже.

Здесь, в неповторимой атмосфере бутика, обставленного антикварной мебелью и вазами ХVII века можно в полной мере насладиться вкусом и ароматом поистине непревзойденного чая – белого, черного, желтого, красного и даже сине-зеленого. Мадам Тсенг специализируется на чае высочайшего качества из Китая и с Тайваня. Коллекция насчитывает более 400 видов чая, некоторые образцы датируются 1890 годом и ценятся на вес золота. Чай от Мадам Тсенг подают в ресторанах, отмеченных высшими кулинарными наградами – звездами Мишлен.

Теперь возможность пить самый лучший чай появилась и в Украине. Компания «Гран Крю» представляет чай, способный удивить даже самых утонченных ценителей. Как известно, качество чая, напитка, без которого сегодня люди не могут представить своего существования, зависит от почвы, на которой произрастает чайный куст, и от методов производства чая. Всего существует более чем 400 видов чая, помимо производства классического чая существует также производство престижных чаев.

Настоящий чай высокого качества не может быть блендом или ассамбляжем - напиток получается весьма скудным.

Чай из портфолио «La Maison des Trois Thés» произрастает исключительно на односортовых плантациях, где контроль происхождения и метода производства является обязательным. Эти параметры играют такую же роль в производстве чая, на каждом этапе, как и климат.

В коллекции «La Cave a` Thés» представлена широчайшая гамма чая разных видов с большим спектром ароматов, чтобы удовлетворить пожелания ценителей с разными вкусами:

• Красные чай, округлый во вкусе с фруктовым ароматом.
• Сине-зелёный улун – чай с приятным долгим послевкусием, богатым ароматическим букетом экзотических фруктов, цветов, с нотками мёда.
• Черный чай, так называемый Пу Эр – чай с осенними нотками, с торфяным ароматом, с приятными танинами во вкусе.
• Белый чай – чай с элегантным ароматом, небольшое присутствие танинов делают напиток освежающим и тонким во вкусе.

Ценитель найдёт для себя в этой коллекции утренний чай к легкому завтраку, чай на диджестив или же чай, который прекрасно сочетается с сигарой. В любом случае, каждый может выбрать для себя чай, соответствующий времени его употребления, а также более или менее богатый на теин (кофеин).